Гастрономическое путешествие

горячий медовый напиток с пряностями (имбирь, гвоздика) и травами

кисломолочный напиток — заквашенное кипяченое молоко, похоже на простоквашу

открытые ватрушки с картофельным пюре или пшённой кашей на сметанной основе

слабоалкогольный хлебный квас с добавлением сока калины или рябины и мёда

каша из толокна или ржаной муки, сваренная с ягодами (черника, брусника), подаваемая с топленым молоком

слабоалкогольный березовый квас (из подбродившего березового сока), часто с добавлением злаков

традиционная удмуртская слабоалкогольная брага — домашнее пиво из ржи, ячменя и хмеля

жареное во фритюре дрожжевое пресное тесто, подается горячим со сметаной и тертым сыром или с чесночной водой